Ryż brązowy - Suplementy diety - odżywki - www.musclepower.pl

Ryż brązowy – jeden z najbardziej popularnych rodzajów ryżu, który charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym (55, podczas gdy indeks glikemiczny dla ryżu białego wynosi 70). Ryż brązowy stosowany był przede wszystkim jako środek regulujący poziom cukru we krwi oraz w celu leczenia cukrzycy. Należy również dodać, że ten rodzaj ryżu charakteryzuje się obniżaniem poziomu cholesterolu, dzięki zawartości oleju w zewnętrznej otoczce. 100g ryżu brązowego dostarcza 2g błonnika, toteż odpowiedzialny jest za regulację procesów trawiennych.