Enzymy trawienne - Suplementy diety - odżywki - www.musclepower.pl

Enzymy trawienne – grupa związków złożonych, która katalizuje rozkład do prostszych form. Dzięki nim dochodzi do łatwiejszego trawienia treści pokarmowej, a także prawidłowego rozpadu skrajnych wiązań peptydowych, glikozydowych, jak i kwasów nukleinowych. Każdy enzym trawienny ma swoje pojedyncze działanie toteż nie można ich wszystkich ujednolicać. Enzymy trawienne ścinają kazeinę, mają działanie bakteriobójcze, rozkładają maltozę, a także zapoczątkowują rozkład zemulgowanych tłuszczów.