Czy cena wpływa na jakość aminokwasów BCAA?

Faktem jest, że ceny aminokwasów BCAA na sklepowych półkach są różne, a sama rozpiętość waha się od ok. 50 zł do ponad 100 zł za 400-500 gramów produktu. Wpływ na samo kształtowanie ceny ma nie tylko zawartość, ale i marka produktu. Bardzo ważne jest zaufanie do konkretnej firmy. Osobiście chętnie płacę za produkty, które nigdy mnie nie zawiodły – nawet, jeśli cena wcale nie jest niska. Niejednokrotnie zdarzało mi się rezygnować z firm low costowych z uwagi na jeden z produktów, na którym się „przejechałem”. U mnie to zawsze działa do pierwszej skuchy na produkcie danej marki, a podczas takiej sytuacji leci od razu w moim mniemaniu cały zestaw supli proponowany przez producenta.

Poza renomą danej marki, istotną rolę odgrywają też dodatki, które są często dorzucane do BCAA. Tutaj warto zwrócić uwagę na ich ilość – jak wszędzie – im więcej chemii, tym gorzej dla nas. Istotne jest również to, że im więcej wypełniaczy, tym mniej czystego składnika, który naprawdę nas interesuje, a konkretniej mniej BCAA. Jeżeli wybierzemy produkt, który spełni nasze wymagania, pozostaje już tylko pomyśleć nad smakiem i rozpuszczalnością. Umówmy się, że często te drogie produkty smakują lepiej lub porostu posiadają większą gamę smaków do wyboru. Nie inaczej jest z rozpuszczalnością, gdyż składowe wypełniacze lepszej jakości łatwiej się rozpuszczają, a sam proces przygotowania BCAA do formy maksymalnie rozpuszczonej jest dłuższy i bardziej skomplikowany.

Z czego powstają aminokwasy BCAA?

Na ten moment spotykamy się z dwiema metodami pozyskiwania aminokwasów BCAA. Hydroliza i biofermantacja. Hydroliza odbywa się na produktach pochodzenia zwierzęcego jak np. ptasie pióra. Tak, ptasie pióra. Bez obaw, od jakiegoś czasu ten proces jest mocno kontrolowany przez odpowiednie organy, a wszyscy producenci muszą trzymać się wytycznych Unii Europejskiej. Lecz można tu wrócić do ceny i jakości, ponieważ ptasie pióra mogą być różnej jakości, gdyż każde wytyczne mają swoje minimum. Drugi z procesów to biofermantacja. Biofermentacja to proces dłużej zachodzący, przy tym oczywiście bardziej skomplikowany i droższy. W tym procesie, masa wyspecjalizowanych bakterii, przetwarza daną pożywkę na aminokwasy BCAA. W efekcie produkty BCAA w 100-u % rozpuszczalne są właśnie efektem zastosowania przez producenta droższego z procesów czyli biofermentacji.

Czym się różni BCAA – 2:1:1 od 4:1:1?

Jak łatwo się domyślić, mamy tutaj do czynienia z proporcjami. Pod pierwszą z cyfr znajduje się leucyna, najważniejszy z trzech aminokwasów, ponieważ to od niej zależy proces syntezy białek. Przekładając na prosty język proporcja 2:1:1 to nie inaczej jak 1 g leucyny, 0,5 g waliny i 0,5 g izoleucyny. Co za tym idzie, nie trudno policzyć zawartość w produktach o oznaczeniu 4:1:1 czy 8:1:1. Jeśli szukasz uzasadnienia dla podbicia leucyny, możesz się rozejrzeć po forach kulturystycznych czy też w zapytać innych trenujących. Mi nie udało się znaleźć naukowego wpływu podbicia leucyny powyżej progu leucynowego. Przez wiele lat treningowych kilka razy suplementowałem się BCAA o rotacji 4:1:1 czy nawet 8:1:1, lecz szczerze mogę wyznać, że nie wywarło to na mnie ogromnego wpływu, a na pewno nie takiego, za który chciałbym zapłacić więcej.

Na co zwrócić uwagę, chcąc wybrać dobre aminokwasy?

Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na producenta. Marka, która utrzymuje się długo na rynku powinna być godna zaufania, lecz w żaden sposób nie dyskwalifikuje to innej marki jako słabego dostawcy suplementów. Z tego względu kolejnym ważnym elementem przy wyborze BCAA jest czerpanie wiedzy od bardzo doświadczonych konsumentów. To moim zdaniem jedna z lepszych form sprawdzenia danego produktu. Niestety, to też nie pozwoli na 100% określić, czy dany produkt będzie idealny właśnie dla Ciebie. Dlaczego? – Ponieważ porównując przyswajanie produktów BCAA przez zawodnika kulturystyki i sprawdzając to samo działanie na amatorze sportów siłowych, moglibyśmy otrzymać dwa różne wyniki. Pozostaje mi tutaj polecić najlepszą metodę, czyli metodę prób i błędów na własnym ustroju i co za tym idzie, dobranie odpowiedniego produktu do osobistych oczekiwań.

Aktualizacja: 11 stycznia 2022