Acesulfam-k - Suplementy diety - odżywki - www.musclepower.pl

Acesulfam-k (acesulfam potasu; E950) – syntetyczna substancja - słodząca sól potasowa 2,2dwutlenku-5,6-dimetylo-1,2,3-oksatiazyny-4(3H)-onu o krystalicznej strukturze. Słodyczą zbliżona jest do aspartamu i około 130 - 200-krotnie przewyższa sacharozę. Charakteryzuje się wysoką stabilnością chemiczną w niskim pH i w wysokich temperaturach. Acesulfam potasu używany jest jako substancja słodząca w produktach żywnościowych, w tym odżywkach białkowych, węglowodanowo-białkowych, węglowodanowych, aminokwasowych, napojach i innych. Wg aktualnego stanu wiedzy, dopuszczalna dzienna dawka jaka może być bez negatywnych skutków dla zdrowia przez człowieka przyjmowana (ADI) wynosi do 15mg na kg masy ciała na dobę, czyli biorąc pod uwagę słodkość jest to dawka bardzo wysoka. Produkty żywnościowe słodzone acesulfamem potasu mogą być poddawane obróbce termicznej.
  • facebook
  • googleplus1
  • twitter
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies.Korzystając nadal z niniejszej strony, w tym klikając lub zamykając ten banner, zgadzają się Państwo na wykorzystanie technologii reklamowych i analitycznych (w tym plików „cookie”) na niniejszej stronie i innych stronach współpracujących z naszymi partnerami. Pamiętaj: Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zgadzam się
pixelpixelpixel