Amylopektyna - Suplementy diety - odżywki - www.musclepower.pl

Amylopektyna – w przeciwieństwie do amylazy – gorzej rozpuszcza się w wodzie i jest jednym z głównych składników skrobi. Odpowiedzialna jest za efekt pęcznienia, dzięki czemu nadaje efekt nasycenia i pełności przez dłuższy okres czasu niż standardowe cukry (fruktoza, glukoza).